Visaandeschelde

Visaandeschelde is een gerenommeerd visrestaurant in Amsterdam-Zuid, gelegen aan het Scheldeplein. Sinds de opening in 1999 groeide het uit tot een vaste waarde in de culinaire scene. Restaurateur Michiel Deenik staat bekend om zijn voortdurende zoektocht naar nieuwe smaken en authentieke ingrediënten, met respect voor klassiekers die hun vaste plaats op de kaart behouden. Het restaurant werkt seizoensgebonden en kiest bewust voor vis uit de Noordzee, waarbij duurzaamheid centraal staat. Hele vissen worden ter plaatse verwerkt zodat niets verloren gaat. Samen met zijn team en familie bouwt Deenik aan de toekomst van Visaandeschelde, dat inmiddels 25 jaar bestaat.