NOVO New Dining

NOVO New Dining bevindt zich in het creatieve Sphinxkwartier in Maastricht en staat voor verrassende, verfijnde gastronomie met een vernieuwende twist. Het restaurant laat zich inspireren door smaken en ideeën uit Azië en Oceanië en combineert deze tot eigentijdse gerechten die blijven verrassen. Ook het gedurfde interieur draagt bij aan de bijzondere ervaring. Van verfijnde vis- en vleesgerechten tot unieke desserts en een zorgvuldig geselecteerde wijnbeleving: bij NOVO draait alles om smaak, creativiteit en ontdekking. Met wisselende menu’s en een eigentijdse aanpak biedt NOVO New Dining telkens opnieuw iets nieuws voor liefhebbers van bijzondere gastronomie.