Peurt O

Alec, afkomstig uit Knokke, genoot zijn opleiding in hotelschool Ter Duinen.

Nadien deed hij ervaring op in verschillende sterrenzaken.

Hij houdt er van om te werken met de mooie producten die de zee te bieden heeft. Zijn passie voor reizen, de verschillende culturen en smaken neemt hij graag mee in de keuze van zijn menu.

Als chef vindt hij het het enorm belangrijk om ‘out of the box’ te denken met oog voor detail.

De liefde bracht Laura van de Vlaamse Ardennen naar Oostende.  Als gastvrouw vindt ze het heel belangrijk dat mensen zich hartelijk ontvangen voelen om volledig te kunnen genieten van het culinair avontuur.  Met oog voor detail en borrelende passie voor wijnen, stelt ze graag het passende glas voor bij uw gerecht.  

Haar naturelle gastvrijheid laat iedereen zich thuis voelen.