De Lijsterbes

Restaurant Lijsterbes verwent je. Met natuurproducten, creatief bedacht en met liefde bereid. Dat proef je.

Sta jij open voor culinair fijnproeven? Wil je interessante mensen leren kennen? Ons restaurant inspireert als ontmoetingsplaats. Lijsterbes is jouw startpunt in een open minded food sharing community.

Natuurkeuken? Dat spreekt vandaag voor zich. Maar een restaurant is meer dan op zoek gaan naar de smaken van de natuur. Want wie kan al die natuurlijke producten bereiden? Daar is creativiteit voor nodig. Je hebt een team van mensen nodig die de finesses in de vingers hebben. Dát maakt Lijsterbes zo uniek. Want niets in de wereld geeft je zo’n goed gevoel als lekker eten en drinken.

Rotisseriemenu

De rotisserie krijgt al jaren een centrale plaats in de keuken van Lijsterbes. Een rotisserie is een klassiek spit uit de Franse gastronomie. Hét geknipte instrument om producten langzaam in hun eigen sappen te laten garen. Een rotisserie voelt zich thuis in een natuurlijke, lichte keuken met een minimum aan vetstoffen, waarbij het karakter van het ingrediënt zelf primeert. Een aanrader voor de echte liefhebber van een perfect gegaard stuk vlees.