Chateau De Namur

Notre lien avec l’Ecole Hôtelière de la Province de Namur

Le Château de Namur c'est aussi le restaurant d’application de l’Ecole Hôtelière de la Province de Namur. Chaque jour, encadrés par nos équipes, les stagiaires participent activement à la préparation des mets & du service en salle.

Ainsi, nous formons « les grands Chefs & Maîtres d'hôtel de demain ».

Tous les espaces communs sont NON FUMEUR.

Le Chef de cuisine, Axel Devillers, est depuis bientôt 20 ans un pilier de la cuisine du Château de Namur et responsable de ses cuisines. Nous lui devons une qualité de cuisine constante, des produits toujours frais et dans une gamme gastronomique, pour le plus grand plaisir de notre clientèle, qu'elle soit privée ou professionnelle, en groupe ou en couple.

Les mets proposés évoluent vers une tendance moderne et résolument qualitative grâce à ces jeunes talents que sont les élèves de l'Ecole Hôtelière Provinciale de Namur, d'où une cuisine qualifiée de classique inventive. Celle-ci mêle subtilement la gastronomie française aux notes de "cuisines du monde".

Merci de nous faire confiance et de nous être fidèles. Pour ceux qui nous découvrent, réservez vite et vous serez conquis dès l'accueil et à la première bouchée des merveilles que nous propose notre Chef.